L'ACLR en quelques mots
L'Association Charolais Label Rouge est un Organisme de Défense et de Gestion détenteur d'un cahier des charges en viande bovine dénommé " Charolais Label Rouge ".
Les missions de l'A.C.L.R. sont : L'A.C.L.R. est composée d'un conseil d'administration constitué de représentants de l'amont de la filière (éleveurs, O.P.) et de l'aval (chevillards). Les principaux points du cahier des charges : |
ACLR - Association Charolais Label Rouge
Retour en images sur le SIA 2012
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Du 25 Février au 5 mars, l'ACLR était présente au Salon International de l'Agriculture, pour la première fois sur un espace au sein du village Charolais.Ce fût l'occasion de rencontrer nombre de nos opérateurs, ainsi que des bouchers, mais surtout de présenter notre produit au grand public.
Le mardi 28 Février, M. MADET, éleveur d'agneau de la filière Tendre Agneau dans l'Allier s'est vu récompensé dans le cadre des labels de l'élevage, en compagnie de sa technicienne, Marie- Laure GELIN (SOCAVIAC). Ce concours, organisé depuis 2 ans par INTERBEV Ovins et FIL Rouge, récompense les meilleurs éleveurs d'agneau sous signe de qualité. Cette année encore, le niveau était relevé, avec des candidats de grande valeur. L'ALCR félicite M. MADET pour sa participation a ce conours, mais surtout pour le travail accompli tout au long de l'année pour fournir à la filière des agneaux de qualité, tout au long de l'année.
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Remise des trophées à Guy MADET et Marie-Laure GELIN par Emmanuel COSTE (INTERBEV Ovins) et Serge PREVEREAU (FNO) |
Marie- Laure GELIN et Guy MADET |
Festival du boeuf 2011 - Charolles |
Dimanche 4 décembre avait lieu sous le hall des expositions de Charolles le Festival du boeuf, organisé par la Société d'Agriculture de Charolles. C'était encore une fois un concours magnifique avec près de 700 animaux d'exception. Le public lui aussi était au rendez-vous, puisque 2000 entrées payantes ont été comptabilisées. Pour l'ACLR, c'est l'occasion de recevoir ses partenaires pour le petit déjeuner en début de matinée, puis tout au long de la journée sur son stand dans l'espace partenaires. Pour la troisième année, nous avons récompensé les éleveurs qualifiés Charolais Label Rouge ayant reçu un prix d'honneur, en image ci-dessous.
Rendez-vous pour l'édition 2012 ! Anniversaire du Cercle des Viandes d'Excellence |
Le mardi 15 novembre 2011, de nombreux bouchers, représentants d'ODG, abatteurs s'étaient donné rendez-vous pour fêter l'anniversaire du Cercle des Viandes d'Excellence dans les salons du Sénat.
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